Диета и тирамису? Нет проблем.

Диета и тирамису? Нет проблем.

Ингредиенты:

  • 2 яйца
  • 2ст.л. отрубей
  • 2 ст.л. геркулеса
  • Творог - 200г
  • молоко - 70 г
  • Стевия по вкусу (можно заменить на протеин со вкусом ванили или др. сливочным)
  • агар-агар - 1 ч.л. (можно заменить желатином, но агар полезнее!!))
  • крепкий кофе - 100мл

Приготовление:

Разделить 1 яйцо на белки и желтки, взбить по отдельности. Во взбитый желток вмешать отруби, геркулес и стевию. Аккуратно ввести взбитый в пену белок. Поставить в разогретую духовку минут на 15.

В это время вбзить белок и желток второго яйца также по отдельности, в желток добавить молоко, творог, стевию и распущенный агар-агар, взбить до кремообразного состояния, аккуратно примешать взбитые белки.

Бисквит разделить на части, пропитать кофе и выложить половину на дно формы, сверху выложить половину крема. Повторить. Постоавить на ночь в холодильник, утром извлечь из формы, присыпать какао. С таким десертом можно на любой праздник идти спокойно!

Автор: Елена Альшанская